Actuación quirúrgica consistente en levantar el duodeno y la cabeza del páncreas del retroperitoneo. Es una maniobra que hay que realizar para intervenir sobre el duodeno, la ampolla de Vater, la cabeza del páncreas, la aorta y la cava por encima de los vasos renales y antes del hígado. Ver duodenopancreatectomía, pancreatectomía.